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Di Pizza e Pizzerie: Arte e Tecniche di un Mestiere Antico (Italian Edition)
Di Pizza e Pizzerie Arte e Tecniche di un Mestiere Antico - Italian Edition
Author: Daniela Barbieri, Dante
"Di Pizza e Pizzerie" e' un viaggio alla scoperta di un mestiere antico. Ma sempre attuale. E che non conosce crisi. Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni. Per neofiti e apprendisti, professionisti esperti o semplici estimatori. E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da se...  more »
ISBN-13: 9781479363681
ISBN-10: 1479363685
Publication Date: 10/4/2012
Pages: 172
Rating:
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Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform
Book Type: Paperback
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