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Dulzura y poder. El lugar del azucar en la historia moderna (Spanish Edition)
Dulzura y poder El lugar del azucar en la historia moderna - Spanish Edition
Author: Sidney W. Mintz
En este estudio revelador, Sidney W. Mintz muestra como los europeos y los norteamericanos transformaron el azucar de un raro lujo foraneo en una necesidad cotidiana de la vida moderna. Analiza la produccion y el consumo del azucar, y revela cuan estrechamente interrelacionados estan los origenes del azucar como una creciente zafra esclava en la...  more »
ISBN-13: 9789682320088
ISBN-10: 9682320089
Publication Date: 1/1/1996
Pages: 304
Rating:
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Publisher: Siglo XXI Editores Mexico
Book Type: Paperback
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