Search -
La Bonne Bouffe a Mexico: Le Guide des Meilleurs Échoppes, Fondas et des Restaurants Élégants (French Edition)
La Bonne Bouffe a Mexico Le Guide des Meilleurs choppes Fondas et des Restaurants lgants - French Edition Author:Nicholas Gilman Un petit livre au grand service: ajouter Mexico sur la liste des grandes capitales gastronomiques du monde. Ecrit par un gastronome résident qui connaît la ville sur le bout des doigts, ce guide emmène le lecteur au fin fond des étals de marché, aux échoppes de tacos et même jusqu'aux restos les plus branchés. Cet ouvrage contient plusieurs chap... more »itres: bars et cantinas, épiceries et traiteurs, et de courts essais sur différents aspects de la cuisine mexicaine et son histoire. Des plans lisibles de la ville, ainsi qu'un glossaire étendu d'ingrédients, de plats et de termes culinaires font de ce manuel astucieux, le guide parfait des meilleurs cuisines d'une grande ville.« less