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La cuisine au fil des mots (French Edition)
La cuisine au fil des mots - French Edition Author:Ariane Archambault, Jean-Claude Corbeil Nous sommes de plus en plus nombreux à préparer de bons petits plats dans notre cuisine. Mais certains d'entre nous se heurtent parfois au vocabulaire complexe qui émaille les recettes. À combien de délices ne goûterons-nous jamais, simplement parce que la recette nous semble trop technique, et par là même difficile à réaliser ? Devant des expre... more »ssions telles que "braiser les endives" ou "glacer un jambon", nous nous demandons alors si la cuisine n'est pas un univers secret réservé aux grands chefs.« less