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Lebensmittelanalytik (Springer-Lehrbuch) (German Edition)
Lebensmittelanalytik - Springer-Lehrbuch - German Edition
Author:
Die Beurteilung von Lebensmittelqualität und -sicherheit basiert auf der Lebensmittelanalytik. Dieses Anleitungs- und Praktikumsbuch beschreibt grundlegende und fortgeschrittene Untersuchungsmethoden sowie klassisch-konventionelle und moderne instrumentelle Analysetechniken. Die wesentlich erweiterte 4. Auflage bezieht auch neueste bioanalytisch... more »
Author:
Die Beurteilung von Lebensmittelqualität und -sicherheit basiert auf der Lebensmittelanalytik. Dieses Anleitungs- und Praktikumsbuch beschreibt grundlegende und fortgeschrittene Untersuchungsmethoden sowie klassisch-konventionelle und moderne instrumentelle Analysetechniken. Die wesentlich erweiterte 4. Auflage bezieht auch neueste bioanalytisch... more »
ISBN-13: 9783540922049
ISBN-10: 3540922040
Publication Date: 12/7/2009
Pages: 476
Edition: 4., vollst. überarb
Rating: ?
ISBN-10: 3540922040
Publication Date: 12/7/2009
Pages: 476
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